Лимонная кислота

Пищевая добавка Е330

Лимонная кислота моногидрат широко применяется

• в пищевой промышленности как регулятор кислотности, антиоксидант и консервант (E330)

• в качестве компонента буферных растворов;

• в фармацевтической промышленности как компонент многих лекарственных средств;

• как реагент для снятия ржавчины и окалины с металлических поверхностей;

• для получения эфиров лимонной кислоты, применяемых в качестве пластификаторов и др.