Используются в пищевой промышленности Непосредственно как клейстеризованный крахмал, кисель и т.п.
В качестве загустителя, благодаря вязким свойствам
Как наполнитель, входящий в ...
Используется для производства продуктов питания:
мучных изделий в качестве структурообразователя;
соусов, десертов в качестве загустителя;
в виде сырья для изготовления глюкозы, ...