... в пищевой промышленности: при изготовлении кондитерских изделий, молочной продукции, хлебобулочных, колбасных, мясных, диетических изделий, так же используют пищевой желатин в ...
... .
Применяется для консервирования рыбных, фруктовых продуктов, колбасныхизделий, безалкогольных напитков, молочных продуктов, сыров, кондитерский изделий и т. п. в количестве до ...
... дрожжей, плесеней и активность масляно-кислых бактерий. Применяется при производстве вареных колбасныхизделий; п/к, в/к, с/к колбас; реструктурированных мясопродуктов из свинины ...
... замен основного сырья.
Глутамат натрия широко применяется в составе мясных, колбасныхизделий, бульонных кубиков, приправ, соусов, замороженных и консервированных полуфабрикатов ...
... мясопродуктов: глутамат натрия применяется при выработке следующих мясопродуктов:
•Вареные колбасныеизделия, сосиски и сардельки
•Мясных хлебов
•Полукопченых и варено-копченых ...
... . Для консервирования овощей и соков, рыбных, колбасныхизделий, безалкогольных напитков, молочных продуктов, сыров, кондитерских изделий, в пряных и кислых соусах восточной кухни ...
... , кетчупов, майонезов, соусов, супов пюре, киселей, чипсов, а также при производстве колбасныхизделий. картофельный крахмал используют также и в технических целях. Из него делают ...