... , в роли соли-плавителя в производстве плавленых сыров, в качестве добавки при производстве сливок, сухого и сгущенного молока, в кондитерской промышленности. Мешки по 45 кг ...
... как отвердитель. Применяется при изготовлении кисломолочных продуктов (творога, кефира, сыра, брынзы, сметаны, масла, сухого молока), так как ионы калия связывают белки, он служит ...
... (Е 509) эмульгатор, применяемый в пищевой промышленности в качестве отвердителя (загустителя). Наиболее часто эта добавка используется в производстве творога и сыров из молока.
... как отвердитель. Применяется при изготовлении кисломолочных продуктов (творога, кефира, сыра, брынзы, сметаны, масла, сухого молока), так как ионы калия связывают белки, он служит ...
... ГОСТ Р 52791-2007 Молока сухого цельного 25% строго соответствующего ГОСТ Р 52791-2007
• Сыворотки сухой молочной
Все сырье проходит обязательный контроль по ...
... дня. Возможен наличный расчёт на выгрузке товара скидка 5%
Цена с доставкой до г.Москва
Сыр «Раница» 45%ж 1 кг 14 кг 60 144
Сыр «Ривьера» с наполн. 45% ж 1 кг 14 кг 30 144 ...
... -добавка Е331 используется в производстве пастилы, суфле, мармелада, плавленых сыров, детского питания, йогуртов и сухого молока. В молочном производстве ее применяют для получения ...